Или почему хорошему повару даже лосиная губа не помеха.

Думаете, толкаться локтями на одной кухне могут лишь плохие хозяйки? Я и представить себе не могла, что случится, когда плиту делят два профи кулинарии. Почему у одного из них подгорели картофельные шишки. А у второй котлета "разделась" при подаче на стол? И главное, кто и зачем спрятал открывашку?

Но все по порядку. Организаторы первого в Беларуси кулинарного шоу "Шеф-повар" позвали меня в жюри. Здесь готовят только белорусское, и все против ожидания: никто не опаздывает на съемки, но и кормить членов жюри не собирается. Полдня мы довольствовались чуть теплым кофе, виноградом из реквизита и дразнящими запахами из кухни…  
А на кухне было жарко. Участники прошли отбор из сотен претендентов и борются за звание шеф-повара Чемпионата мира по хоккею и путевку на Кулинарную Олимпиаду в Германии. Десяток камер следит за каждым движением кулинаров. Оказывается к белорусской кухне вполне подходит определение "высокая". Как и в высокой моде - здесь случаются интриги. Не выдерживали нервы у наших поваров: они играли в "молчанку", срывались, прятали приборы друг друга и подгоревшие бока своих блюд за соусом и искусной сервировкой. Не буду называть имена, увидите все в эфире.

Анна Бондарчук никак не могла забыть лосиную губу, приготовленную на кастинге (губа вышла жестковатой и могла бы крепко подпортить оценки). Виктор Радевич между делом советовал нам, как мариновать шашлык, и закрывал глаза руками, когда участник щедрой горстью солил уже сервированный гарнир. "Хозяин" съемочной площадки - шеф-повар ресторана после долгих расспросов признался, как жутко запачкали кухню участники шоу. Элеонора Язерская организовала пару глотков коньяка для всех, посоветовала, как разобраться в мужчинах, и одолжила мне черный бант…
Кухня, кулинария, готовка и собственно еда - немного схожи с любовью, нет? Это одно из удовольствий в жизни. Приятно разделять его с хорошими людьми. И мы делили… одну котлету на всех, а потому тарелки пустели мгновенно. Знаю, считается, что на телевидении все известно заранее. Но, поверьте, у "Шеф-повара" - самое беспристрастное жюри.
Спасибо съемкам: я теряла на каждой серии по килограмму… от недостатка котлет или волнения, что все же нужно выставлять оценки. Я не могла смотреть на слезы в глазах поваров – вовсе не от того, что луковица попалась такая ядовитая. А потому, что официально все же есть победитель и проигравший. И кому-то приходится уходить… Останется только один. Кто именно?
Смотрите "Шеф-повар" на Первом.